今日冬至，正是烹茶谈天的好时节。
古人言："寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。"不管气候怎么冰冷，一壶新沏的茶，总能驱除冰冷，让咱们在这冬日感到一些温暖。
现在能够接触到的紫砂常识太多，其中有以商场为利的常识，也有爱好者遥想的常识，关于紫砂的常识就再也说不清楚。
今日咱们聊聊最底子、最简略的事。
紫砂壶是干什么用的？
必定会有很多人说，紫砂壶当然是喝茶用的，否则还能干什么用。其实否则，现在很多人拿到一把壶之后，整日辨别它的真假、分辩全手仍是半手、找痕迹……
忘了紫砂便是一把茶具
，是用来泡茶喝茶的。
这不是忘了紫砂是用来干吗的了嘛。
中国人喝茶的前史已久，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。简言之，喝茶能够摄生防病。
俗语讲：“清晨一杯茶，饿死卖药家。”
尽管茶是好东西，但有民谚讲“喝蜕变茶，如服砒霜。”
便是说，茶在没有蜕变前是宝，蜕变后是毒药。因为茶是新鲜类饮品，茶汤坚持时刻很短，很简单馊腐。
假如暑天用玻璃或陶瓷用具泡茶，保质时刻只要两、三小时。而用紫砂壶泡茶隔夜不馊，乃至隔周不馊，不馊的茶才是宝。
紫砂具有双气孔结构，所以紫砂壶因有透气性，泡茶保质保香，原汁原味，且有暑日隔夜不馊之成效。所以紫砂被历代茶者称为泡茶神器。
明代李渔讲：“茗注莫妙於砂，而砂壼之精者，又莫過陽羨矣。”
阳羡便是今日的宜兴，砂壶便是今日的宜兴紫砂壶。
简简略单才是真。思虑的太多，倒给自己的日子平添了几分忧虑。
假如紫砂壶能带给咱们喝茶的高兴，或许在这之上添加一点对日子的启示，何乐不为？
