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蓝莓吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 09:19:09  阅读:4956 来源:本站原创 作者:王心凌

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉280克35克相克食物
牛奶120克相克食物2克
酵母4克黄油20克
鸡蛋1个相克食物 蓝莓果酱适量

蓝莓吐司的做法

  • 1.把牛奶、鸡蛋、糖和盐放入厨师机搅拌盆内。(盐和糖要分开放)

  • 2.再放入面粉,最上面挖个小坑放入酵母。

  • 3.启动厨师机开始揉面,揉面十五分钟左右时加入软化的黄油,继续揉十五分钟。

  • 4.全程一共揉面半个小时,达到出膜扩展阶段。

  • 5.放入搅拌盆内开始发酵。

  • 6.发酵至原来面团的2.5倍大。

  • 7.揉匀排气后分成均匀的三个面团,盖保鲜膜松弛二十分钟。

  • 8.取一个面团擀成长舌状。

  • 9.在上面均匀的涂上蓝莓果酱。

  • 10.从一头轻轻的卷起来。

  • 11.把三个面团重复以上动作,卷起排放吐司盒内。

  • 12.再次发酵至土司盒的八、九分满。

  • 13.烤箱二百度预热,放入下层上下火烤四十分钟。

  • 14.把烤好的吐司倒扣出土司盒。

  • 15.成品图。

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