8月28日中午11点,深圳龙岗区上水花园社区,宝妈李女士开始操持一家老小的午饭。下楼拐个弯,她从社区的美团优选自提点取回了午饭的食材:新鲜的油菜、西兰花,黄心土豆;冷冻的鸡翅和海白虾;还给宝宝买了爱吃的云南阳光玫瑰、老人爱吃的大荔冬枣。“以前是下午4点多取货,没想到现在中午前就送到,刚好来得及做午饭。感觉时间提前了,蔬菜水果的品质也更新鲜了。”李女士介绍说。
深圳上水花园社区的美团优选自提点“店长”徐超在聊到美团优选的“中午达”后表示,他明显感受到自己轻松了不少:用户不用再集中到下午取货,可以更自由安排时间,中午前就来取货;而且买的东西更多,订单量也更大。“如果按照以前的下午四点送达,用户可能只购买晚餐的用量,现在好多人会一次下单一整天的食材,客单价就提高了。”徐超表示。
原本需要下午才送达的商品,现在中午前就送到用户手上——美团优选在服务升级中,将配送时间从次日下午提前到了中午。用户在头一天晚上11点前下单的商品,第二天中午之前就能收到。相比大多数社区团购平台的次日下午4点送达,配送时间缩短了近5小时。继去年10月,美团优选升级品牌定位为“明日达超市”,并推出品牌承诺“真的真的省”之后,此次美团优选对服务进行再升级,聚焦“送得更快、商品更多、价格更低”的服务体验,通过实际动作对品牌承诺作出阐释。
▲图为美团优选自提点 摄影/李冲
跨越山海的移动超市:头晚下单次日中午达 “从没这么快过”
山西南太行深处“悬崖村”井底村地处偏远,曾经村里小卖部每周只能送一次货。再往前些年,村民甚至骑摩托车跨省去河南林州“跨省采购”。
如今,在这样极端的环境中,美团优选自提点进驻,乡亲们第一次感受到“次日达”深入太行山深处。随着美团优选不断优化配送时间,原本下午4点左右送达,升级为中午前后送达。在南太行深处的小村,从“跨省买菜”、“每周一采购”,到今天的“明日达”,极大便利小村居民的生活,也让外地进村写生、避暑的游客享受到大城市同等的便利。
大连长海县由200多个岛屿组成,是全国唯一的“海岛边境县”。游客想从大连上岛,要坐小飞机或乘船。曾经,岛上居民每隔半个月坐船去“陆地”上采购一次新鲜果蔬。如今,美团优选“明日达超市”上岛,大长山岛、小长山岛居民实现“今晚下单明日达”。
“很多人以前习惯一早去菜市场买菜,回来正好做午饭,我们希望手机下单也能提供一样的体验。”美团优选物流相关负责人介绍。截至今年上半年,美团优选的大部分订单都能做到「次日中午达」,其中自营自提点的准时率更高。为了优化履约环节,美团优选一方面加大对司机和仓内作业人员的投入,提升运力和仓内生产力,一方面优化上下游运输路线和仓内产能配置。
▲图为美团优选自提点 摄影/李冲
以美团优选东莞一仓团队为例。过去的东莞一仓发车准点率总是全国的“吊车尾”,为了提升效率,他们将整个工作流程中的所有细节拆解出来,自创了将近100个过程指标来监督每个环节的节奏,以保证配送准时。
正是这些细节工作的保障,美团优选的配送系统在半年内实现了全链路的运转效率提升,商品从大仓到自提点的运输最快只需2小时。现在,海南的小台芒、广东的荔枝等都能以次日达的速度送到内蒙古、黑龙江、河北等地。
生鲜商品丰富度增长40% 便民自提点成社区“大超市”
为了让消费者有更好的体验,除了配送速度更快,商品种类更多、价格更低也是本次美团优选服务升级的重要内容。
据悉,今年上半年,美团优选平台在全国范围加大采购力度,丰富社区居民日常消费选择。截至年中,平台上生鲜日杂类商品数量超过900种,同比增长40%以上。除了满足刚需品类之外,此前较为稀有的本地特色春菜、高山蔬菜、供港蔬菜、低温熟食等都能在美团优选平台上找到。
对此,广州番禺的谢月深有体会。作为美团优选自提点的“资深”店长,每天上午9点-11点是她最忙的时候,她要清点小区邻居们下单的各类商品。最近,谢月发现,她家几乎成了小区邻居们的“大超市”:本地青菜、应季水果、节日礼盒,甚至小冰箱、风扇等电器,经常能在配货单里出现。
自提点里不仅有一日三餐所需食材,还有点缀消费者日常生活的花束、绿植。记者了解到,受“悦己”经济带动,美团优选富贵竹、玫瑰盆栽、薄荷、多肉等绿植日常销量不错,七夕前一周起,美团优选鲜花销售额大幅上涨,其中花卉礼盒类商品涨幅超过700%,鲜切花和花束涨幅超400%。
今年七夕刚过,90后河南花卉供应商李彦林盘点了近两年在美团优选的销售数据。超过20个日常品种在售,每年几十万盆的销量,这份成绩单让李彦林颇为振奋。他发现,他家的花在三四线城市越来越受欢迎,相比纯粹的观赏性,新奇有趣兼具使用功能的花更受欢迎。比如,薄荷、迷迭香在美团优选卖得不错,不少年轻人买来做莫吉托酒、煎牛排等。“与美团优选合作前,我家的绿植基本走批发、电商等传统渠道,只能卖到郑州周边(荥阳、上街区、新乡)。目前,通过美团优选下沉至县城和乡村的运输供应链体系,迅速覆盖到南阳、信阳、安阳等地,带动花卉基地周边农户年增收10万元以上。”李彦林介绍。
▲图为美团优选迷迭香直采基地 摄影/李冲
“今年以来,我们不断优化采购范围和标准,丰富商品覆盖,提升末级品类丰富度,尤其对受季节性影响的生鲜农产品,能做到及时上新。”美团优选采购相关负责人表示。目前平台上在售的桃子品种有15种,葡萄也增加了新品种“玻璃脆”。
正值夏季,生鲜、速食商品的保温保鲜一直是摆在行业面前的难题。美团优选自今年6月起,进一步加码冷链物流布局,除了智能冻品分拣仓之外,还通过干线运输线路和同城运力网络连通农产品主产区,同时在消费需求集中的区域加大网格站密度,让更多用户能及时收到新鲜的果蔬。
通过本地化集采集配、缩短物流环节等方式,美团优选大大降低了服务和履约成本,相比传统电商具备更高的运转效率,在消费端真正做到了更高性价比和“同品更低价”。
去年10月,美团优选升级品牌定位为“明日达超市”,并推出品牌承诺“真的真的省”。此次服务再升级,聚焦“送得更快、商品更多、价格更低”的服务体验升级,是通过更实际的业务动作对品牌承诺的进一步阐释。
“随着社区电商行业进入良性发展阶段,美团优选将持续依托深入2000多个市县区的物流网络,连接本地优质供给,不断满足城乡用户对省和便利的需求。”上述负责人表示。
